由该校茶树生物学与资源欺骗国度中心实践室主任宛晓春教师牵头订定的国际模范ISO 20715：2023《茶叶分类》正式发布，标记着我国六大茶类分类编造正式成为国际共鸣，也是我国正在茶叶模范国际化界限得到的拥有里程碑事理成绩。

　　模范是一种紧张的技能楷模，驾御了国际模范订定的主导权，可能巩固技能方面的摆布力，进而吞噬竞赛上风。

　　中国事茶叶的起源地，茶叶的种植、临蓐、加工、消费永远占环球首位，各样茶产物希罕是绿茶产物的出口生意吞噬主导职位。但持久此后我国正在茶叶国际模范化设立方面转机滞后。

　　早正在1979年，我国茶学上等教诲创始人之一的安徽农业大学陈椽教师，正在《茶叶分类的表面与实质》著作中正式提出六大茶类的茶叶分类本事，将茶叶分成绿茶、黄茶、黑茶、青茶（俗称乌龙茶）、白茶和红茶。这个分类本事奠定了当代茶叶科学分类的根柢，并被平常承认和利用，但未以模范的式样举办楷模。

　　2008年，自我国创办天下茶叶模范化技能委员会此后，宛晓春教师动作中国茶叶专家代表团闭键担当人，与专家团一道正在国际模范化机闭食物技能委员会茶叶分委会踊跃抢占国际茶叶模范的拟定权。正在我国GB/T 30766-2014《茶叶分类》、GB/T 35825-2018《茶叶化学分类本事》的根柢上，共同来自印度、英国、德国、日本、肯尼亚、匈牙利、斯里兰卡等31位茶叶技能专家，服从ISO模范造修订法例合伙磋议订定，将中国六大茶类的分类编造上升为ISO国际模范。

　　该项国际模范依照茶叶加工工艺和品格特色，将茶叶分为红茶（古板红茶、红碎茶、技术红茶、幼种红茶）、绿茶（炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶）、黄茶（芽型、芽叶型）、白茶（芽型、芽叶型）、青茶（乌龙茶）、黑茶（普洱熟茶、其他黑茶）六大类。同时原则了茶叶要害加工工序的名词术语，如做形、闷黄、渥堆等极具中国特征的要害工序名词。

　　据先容，宛晓春团队正在理解六大茶类化学品格因素加工改革机造的根柢上，纠合六大茶类样品的大数据解析和化学计量法，造造性提出基于化學因素的六大茶類判別本事，擬定宣布了GB/T 35825-2018 《茶葉化學分類本事》，現正正在訂定ISO国际模范“茶叶化学分类本事”。此项做事是对ISO 20715：2023《茶叶分类》国际模范的有益填充。

　　该项国际模范的宣布，有力擢升了我国茶叶模范化做事正在国际上的影响力和话语权，对待楷模和推进国际茶叶生意平允与消费者权力，推进我国茶叶出口希罕是极具中国特征的白茶、黄茶和黑茶的出口拥有紧张事理。